Pizza

Pizza

Ingredientes:

• 500g de Delimaize Pan Crunchy Mix.
• 330ml de agua
• 48ml de aceite
• 7g de levadura
• 1g de sustituto de azúcar

Procedimiento:

Mezclar con paleta a velocidad baja todos los ingredientes secos por un minuto.

Agregar el aceite y mezclar hasta incorporar.

Adicionar el agua poco a poco y mezclar por dos minutos.

Amasar y formar la base para pizza sobre una superficie enharinada.

Fermentar la base en un lugar cálido, por 15 minutos.

Formar la pizza con los ingredientes deseados. Hornear de 30 a 35 minutos de 180 a 200°C.

Recomendación: Si lo desea puede rellenar la orilla de la pizza con queso y espolvorear con alguna especia.

La pizza se puede refrigerar por uno o dos días y recalentarse en el horno de microondas.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Dificultad: Media.

Rendimiento: 2 piezas medianas o una grande.

Pastel de Chocolate

Pastel de chocolate

Ingredientes:

• 500g de Delimaize Panquelería Mix sabor chocolate
• 390ml de agua
• 170ml de aceite
• 150ml de jarabe de agave o de 3 a 5g de edulcorante
• 260g de huevo

Procedimiento:

Batir a velocidad baja Delimaize Panquelería Chocolate Mix, el agua, el huevo y el jarabe de agave o el edulcorante, hasta integrar.

Verter el aceite, subir a segunda velocidad por 3 min.

Para pastel o cup cake, hornear a 150°C y para muffin a 180°C.

 

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: fácil     

Panqué de Plátano

Panqué de plátano

Ingredientes:

• 500g de Delimaize Panquelería Vainilla
• 4 huevos
• 390ml de agua o leche
• 170g de aceite de coco
• 5 a 10g de sustituto de azúcar
• 400g de pulpa de plátano
• 5g de extracto de vainilla
• 2g de  canela en polvo

Procedimiento:

Batir la pulpa de plátano con el sustituto de azúcar, agregar el huevo,  el aceite de coco, el extracto de vainilla y el agua o leche.

Incorporar Delimaize Panquelería Mix con la canela, batir hasta deshacer los grumos.

Vaciar el batido en un molde previamente engrasado y hornear por 45min a 175°C.

Dejar enfriar, desmoldar y servir.

Tiempo de preparación: 60 min.

Dificultad: fácil

Rendimiento: 1 pieza grande o 2 medianas

Pan de Vino Tinto

Pan de vino tinto

Ingredientes:

• 500g de Delimaize Pan Suave.
• 1g de sustituto de azúcar
• 4g de sal
• 8g de levadura
• 1 huevo
• 40g de aceite
• 200ml de agua
• 200ml de vino tinto
• 100g de arándano deshidratado

Procedimiento:

Batir Delimaize Pan Suave Mix con la sal, levadura, el sustituto de azúcar y la sal. Agregar la linaza el huevo, el aceite y los arándanos.

Incorporar el agua y el vino. Batir por 30 segundos más.

Vaciar en un molde previamente engrasado.

Dejar fermentar en un lugar cálido de 15 a 20 minutos.

Hornear a 170°C por 50 minutos aproximadamente.

 

Recomendación: Un queso de cabra es el acompañante ideal para el pan.

Tiempo de preparación: 90 minutos

Dificultad: Media.

Rendimiento: Una pieza grande

Pan de Caja con Especias

Pan de caja con especias

Ingredientes:

• 500g de Delimaize Pan Suave Mix.
• 400ml de agua o leche (según su preferencia)
• 60g de huevo
• 2g de sustituto de azúcar
• 40g de mantequilla o aceite
• 5g de sal
• 7g de levadura
• 10g  de especias en polvo

Procedimiento:

Mezclar con paleta a velocidad baja todos los ingredientes secos, incluyendo las especias por medio minuto.

Agregar el aceite o mantequilla y batir a segunda velocidad por 30 segundos.

Agregar el agua o leche, el huevo y batir por un minuto más.

Vaciar en un molde previamente engrasado, fermentar en un lugar cálido por 30 minutos.

Hornear una hora de 180 a 190°C.

Recomendación: Si lo desea puede agregar queso parmesano en la superficie

Tiempo de preparación: 90 minutos

Dificultad: Media

Rendimiento: 1 Pieza grande